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貝妞馬麻の親子微料理實驗室

親子烘焙料理、幼兒教育資訊、家居生活、保養彩妝、親子旅遊、美食餐廳
鹹蛋絲瓜麵線

#鹹蛋絲瓜麵線 一開始貝妞媽其實並不知道真的有這道客家料理,只因為自己是「鹹蛋黃控」,如果單單吃完...

驢打滾

宮廷御膳甜點 #驢打滾,又稱豆麵糕,是一種以糯米做皮,紅豆做餡的滿族傳統小吃,清朝時被帶入宮廷,成為...

古早味扁蒲鹹粥

#古早味 #扁蒲 #葫蘆 #瓠瓜 秋風起,暖身暖胃的粥料理又來啦!「扁蒲」,屬於葫蘆科的一種植物,...

鱈魚西京燒 (味增鱈魚)

除了清蒸、乾煎,其實鱈魚還可以這麼做。 經常可以看到日本媽媽拿這道菜來帶便當,算是國民便當菜, #...

#RoastedTomato 🍅 #RedSweetPepperSoup #Gaspaccio #tomatosoup #homemadegoodness 一道法國家常湯品「#番茄甜椒湯」,同時也是一道冷熱皆宜的湯品,料理過程中,我尤其喜歡烤箱裡的甜椒香氣,飄出陣陣的那味道很有家的感覺。 夏日裡如果喜歡喝冷湯的朋友,亦可以將湯隔著碗用冰塊降溫變涼,口感十分清爽。 📌喜歡濃口感覺的朋友可以將高湯的量減半。

#RoastedTomato 🍅 #RedSweetPepperSoup #Gaspaccio #t...

#西班牙油蒜蝦 #GAMBASALAJILLO #SpanishGarlicPrawns #tapas 一轉身就被掃盤的「西班牙油蒜蝦」,本來以為蝦是主角,沒想到「油蒜」才是重點,用烤過的 #法國麵包 舖上油蒜與蝦,一口咬下,那只能用天堂料理來形容,真的太好吃了!😋 自己在家煮,用上好的橄欖油,油必須多,#西班牙煙燻紅椒粉 在一些有販售外國商品的超市都買的到,只是增添香氣,不用擔心辣口,重點是也不用加太多;巴西里除了增色也能讓這道料理多了異國風味,趕快一起動手做。

#西班牙油蒜蝦 #GAMBASALAJILLO #SpanishGarlicPrawns #tapa...